Universitas Pamulang merupakan salah satu perguruan tinggi yang selalu berkomitmen dalam memberikan sebuah pelayanan yang terbaik dalam kontribusi nyata melakukan aktifitas Tridarma yaitu Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM). Sebagai wujud kontribusi Universitas Pamulang secara aktif dan rutin melaksanakan berbagai program PKM yang melibatkan dosen dan mahasiswa. Pada tahun akademik 2025/2026 semester ganjil ini, Program Studi Teknik Industri Universitas Pamulang bekerja sama dengan masyarakat kampung Sempur desa kadu kecamatan Curug kabupaten Tangerang provinsi Banten, mengadakan PKM dengan tujuan memberikan pelatihan dan sosialisasi dengan tema Pengembangan Usaha Olahan Pisang dan Pemberdayaan Masyarakat di Wilayah Kampung Sempur Desa Kadu Curug Kabupaten Tangerang. Pemilihan lokasi ini didasarkan pada hasil survei potensi komoditas, di mana wilayah tersebut teridentifikasi memiliki bahan baku pisang yang melimpah dan memiliki kebutuhan mendesak untuk peningkatan keterampilan dan pendapatan berbasis usaha rumahan.

Pengabdian Kepada Masyarakat ini dilaksanakan pada tanggal 5 Oktober 2025 di kampung Sempur RT 07 RW 06 desa kadu. Kegiatan ini dibuka resmi  oleh bapak Abdul Syukur ketua pemuda Karang Taruna desa Kadu mewakili bapak kepala desa dan ketua RT 07 di wilayah kampung Sempur desa Kadu ini. Dalam sambutannya beliau menghimbau masyarakat kampung Sempur terutama para ibu-ibu untuk giat melakukan kegiatan yang bertema mengembangkan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) sehingga bisa menjadi kegiatan positif yang bermanfaat dan diharapkan lebih bisa membangun ekonomi warga. Kegiatan ini merupakan wujud nyata dukungan dunia akademik terhadap masyarakat terutama kampung Sempur di desa Kadu.

Desa Kadu, khususnya wilayah Kampung Sempur, merupakan daerah yang kaya dengan sumber daya alam, terutama pisang sebagai bahan baku utama. Namun, selama ini pisang lebih banyak dikonsumsi secara langsung tanpa pengolahan yang memberikan nilai tambah. Pengembangan usaha olahan pisang, khususnya bolu pisang, menjadi alternatif yang efektif untuk meningkatkan perekonomian lokal dan memberdayakan masyarakat setempat. Program pengabdian ini bertujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan produksi serta peningkatan kapasitas usaha kepada masyarakat agar mampu mengelola usaha mandiri berbasis olahan pisang. Pisang merupakan buah tropis yang mudah diperoleh di Desa Kadu dengan harga relatif murah dan pasokan stabil. Namun, pengolahan pisang masih terbatas pada konsumsi langsung sehingga potensi ekonomi belum optimal. Produksi bolu pisang merupakan inovasi olahan yang dapat meningkatkan nilai jual pisang dan membuka peluang usaha baru. Selain itu, banyak penduduk Kampung Sempur yang merupakan ibu rumah tangga dan kelompok UMKM yang membutuhkan pelatihan keterampilan agar mampu mandiri secara ekonomi. Tujuan Mengembangkan usaha bolu pisang sebagai produk olahan pisang dengan kualitas baik dan pemasaran yang efektif. Meningkatkan kapasitas masyarakat Kampung Sempur dalam produksi bolu pisang melalui pelatihan teknik pembuatan dan pengemasan. Mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat dengan pengelolaan usaha mandiri yang berkelanjutan. Memfasilitasi pemasaran produk melalui digital marketing dan pendampingan sertifikasi halal.

PKM ini dilakukan melalui tahapan pelatihan dan pendampingan dengan pendekatan partisipatif: Pelatihan teknis pembuatan bolu pisang mulai dari pemilihan bahan baku, proses produksi, hingga pengemasan dengan bahan mika agar produk menarik. Penerapan standar kualitas dan inovasi produk untuk meningkatkan nilai jual. Pelatihan pemasaran digital untuk memperluas pangsa pasar UMKM lokal. Pendampingan pengelolaan usaha dan pencatatan keuangan sederhana. Sosialisasi pentingnya sertifikasi halal dan bantuan proses pengurusan sebagai nilai tambah produk. Implementasi dan hasil pelatihan produksi bolu pisang memberikan keterampilan baru kepada ibu rumah tangga dan anggota UMKM Kampung Sempur. Produk bolu pisang yang dihasilkan memiliki cita rasa yang disukai pasar lokal dengan harga terjangkau. Pengemasan menarik menggunakan mika juga meningkatkan nilai estetika produk. Kegiatan pemasaran digital membantu membuka jaringan penjualan lebih luas, termasuk pemanfaatan media sosial. Pendampingan pengelolaan usaha memungkinkan pelaku usaha memahami aspek keuangan sederhana dan pengembangan bisnis. Selain itu, sosialisasi dan pendampingan sertifikasi halal menambah kepercayaan konsumen terhadap produk. Antusias warga masyarakat kampung Sempur sangat positif dilihat dari sesi tanya jawab yang diberikan oleh mahasiswa ada tanggapan yang baik. Melalui kegiatan ini, mahasiswa Universitas Pamulang tidak hanya mengasah kemampuan akademis dan manajerial mereka, tetapi juga memberikan dampak nyata dan positif bagi perkembangan ekonomi lokal. Kontribusi Mahasiswa UNPAM memastikan bahwa pengembangan usaha di Kampung Sempur tidak hanya menghasilkan produk, tetapi juga menciptakan sistem manajemen usaha yang modern, efektif, dan berkelanjutan. Program ini juga menjalin kemitraan dengan pemerintah desa dan lembaga terkait untuk mendukung keberlanjutan dan pengembangan usaha.