Pada tanggal 18 April s.d 20 April 2025, telah dilaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) oleh dosen dan mahasiswa Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Pamulang. Kegiatan ini dilakukan dengan tema “Pelatihan dan penyuluhan rantai pasok pangan dari hulu ke hilir untuk UMKM" di Desa Kebon Besar, Kel. Kebon Besar, Kec. Batu Ceper, Kota Tangerang, Banten. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diketuai oleh Syahreen Nurmutia, S.T., MT dan Nova Wisnianingsih, S.T. M.M selaku narasumber, serta dibantu oleh rekan-rekan mahasiswa dari prodi teknik industri Universitas pamulang.

Kegiatan ini merupakan bentuk pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk pelatihan dan penyuluhan mengenai penguatan rantai pasok pangan dari hulu ke hilir, yang bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan daya saing UMKM di sektor pangan. Pelatihan ini difokuskan pada peningkatan pemahaman masyarakat mengenai proses rantai pasok yang efektif, mulai dari produksi, pengolahan, distribusi, hingga pemasaran produk pangan, sehingga dapat menciptakan ekosistem usaha yang berkelanjutan dan produktif.

Sasaran utama kegiatan ini adalah masyarakat Desa Kebon Besar, Kelurahan Kebon Besar, Kecamatan Batu Ceper, Kota Tangerang, Banten. Pemilihan lokasi ini didasarkan pada potensi sumber daya manusia serta adanya aktivitas ekonomi lokal yang dapat ditingkatkan melalui optimalisasi rantai pasok pangan. Melalui pelatihan ini, diharapkan masyarakat memiliki pengetahuan dan keterampilan yang dapat langsung diterapkan dalam kegiatan usaha mereka, terutama dalam hal efisiensi produksi, pengelolaan bahan baku, distribusi yang terstruktur, dan pemasaran berbasis digital maupun konvensional.

Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan bekal strategis kepada pelaku UMKM agar dapat memperkuat posisi usahanya dalam rantai pasok pangan, meningkatkan nilai tambah produk, serta memperluas pasar. Dengan pelatihan ini, diharapkan masyarakat mampu mengelola usaha pangan secara lebih profesional, meningkatkan kualitas dan keberlanjutan produksi, serta menciptakan peluang usaha baru yang berdampak langsung terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat secara kesel